检测食物中是否含有蛋白质，可选用的试剂是（　　）

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1. (2012·湛江) 检测食物中是否含有蛋白质，可选用的试剂是（　　）

A . 碘液 B . 双缩脲 C . 石灰水 D . 吲哚酚

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使用过本题的试卷

2012年广东省湛江市中考生物试卷