• 1. (2013·百色) 盒装牛奶在常温下能保存一段时间不腐败，其生产上利用的主要原理是（　　）

  A . 除去水分防止细菌和真菌的生长 B . 高温灭菌 C . 破坏需氧菌类生存的环境 D . 低温抑菌