1. (2016·金华) 为了探究pH对唾液淀粉酶催化作用的影响，某同学设计并进行了如下实验：

试管编号 实验步骤	1	2	3
稀释的唾液淀粉酶	1mL	1mL	1mL
试剂	1mL盐酸	1mL蒸馏水	1mL氢氧化钠溶液
可溶性淀粉溶液	2mL	2mL	2mL
37℃水浴	5分钟
碘液	2滴	2滴	2滴
实验预测	变蓝	不变蓝	变蓝
实验现象	变蓝	不变蓝	不变蓝

请根据实验过程和结果回答下列问题：

1. （1） 实验过程中，温度控制在37℃ 的原因是．

3. （2） 实验中第3支试管没有出现预期现象，对于第3支试管不变蓝的原因分析，除了考虑“唾液淀粉酶与溶液pH的关系”及“淀粉与氢氧化钠溶液是否反应”这两个因素外，还有可能的原因是．