• 1. (2017七上·揭西期末) 将浸软的小麦种子放在酒精灯上燃烧，直到剩下灰白色的物质为止．灰白色物质的成分是（　　）

  A . 水 B . 蛋白质 C . 无机盐 D . 淀粉