• 1. (2020·广东模拟) 某著作记载了我国古代“农业和手工业各部门的生产技术，包括谷类和棉麻作物栽培、食品加工、制盐、制糖、制陶、榨油、造纸、冶铸、兵器、舟车制造和珠玉采琢。”该著作应该是指（    ）

  A . 《农政全书》 B . 《天工开物》 C . 《齐民要术》 D . 《本草纲目》