• 1. (2020·崆峒模拟) 新冠肺炎疫情期间，山东人民为武汉捐赠了大量的蔬菜水果，以保障医务人员有充足的食品储备，下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（   ）

  A . 维生素 B . 油脂 C . 淀粉 D . 蛋白质