1. (2020·长春模拟) 结构决定性质，性质决定用途，请回答下列问题。

1. （1） 浓硫酸常用来做某些气体的干燥剂，是因为。
3. （2） 水和过氧化氢的化学性质不同，是因为它们的。
5. （3） 碳酸钠能中和面团发酵产生的酸，是因为。