• 1. (2020七下·胶州期中) 下列关于食物中营养成分的叙述，不正确的是（   ）

  A . 人体的主要能源物质是蛋白质 B . 维生素不是细胞的组成成分 C . 铁是血红蛋白的重要组成成分 D . 脂肪是人体内的备用能源物质