1. (2016七下·东城期末) 两宋时期经济发展、城市繁荣、科技发达，体现了中华文明的开放与进步。

两宋时期，水稻栽培由粗放的直播法逐渐转变为移植法，改变了过去那种直接把稻种撒播在田里的做法。朱熹在《劝农文》中就曾提到：“拣选肥好田段，多用粪壤拌和种子，种出秧苗”；陆游也曾写下“浸种（育种）二月初，插秧四月中”的诗句。

1. （1） 请你按时间顺序概括两宋时期水稻栽培的两个主要步骤。

   举目则青楼画阁，绣户珠帘。①雕车（轿车）竞驻于天街，宝马争驰于御路 ， 金翠耀目， 罗绮飘香……集四海之珍奇，皆归市易；②会寰（huán，广大地域）区之异味，悉在庖（páo， 厨房）厨。花光满路，何限春游；箫鼓喧空，几家夜宴。 ──摘自孟元老《东京梦华录》

3. （2） 材料中画线部分分别描述了北宋都城的饮食和交通，请在下面横线上写出相应序号。

   饮食    交通

5. （3）

   下面四幅图片共同反映的主题是什么？其中哪几项在宋代有了新的重大发展？（至少写出两项）