1. (2012·北海) 北海市水资源丰富，水产养殖是一大特色产业，海岸线一带鱼虾塘处处可见．根据你学过的知识，回答下列问题：

1. （1） 鱼虾是人们喜爱的食物，它们含有丰富的．（选填“蛋白质”、“糖类”、“油脂”或“维生素”）
3. （2） 闷热的天气，池塘里的鱼虾因缺氧而接近水面游动，解释其缺氧的原因并提出一条改善鱼虾缺氧的合理做法．
5. （3） 为了解池塘中水的酸碱度是否适合鱼虾生长，需测定池塘中水的pH．请简述实验操作过程．
7. （4） 池塘中水的酸性较强，不利于鱼虾的生长，在投放鱼虾苗之前，请你给养殖户提一条改良水质酸性的建议．