1. (2012·河池) 用所学的知识回答下列问题：

1. （1） 豆浆的营养价值很高，因此人们都喜爱．

   ①豆浆含有构成细胞的基本物质是，它在人体胃肠道里与水发生反应生成酸．

   ②豆浆机将豆打成豆浆后，为了使口感更好，要用滤网除去豆浆中的渣滓，这操作叫做．

   ③青少年、老年人若缺元素时，会发育不良或发生骨质疏松，而豆腐或豆浆中含有丰富的该元素，因此，平时应多吃豆腐、多喝豆浆．

3. （2） ①乳浊液和悬浊液有广泛的用途．用X射线检查肠胃病时，让病人服用的钡餐就是硫酸钡的液．

   ②校园内有一棵夜来香，晚上散发出令人陶醉的香味，请从分子的角度分析该现象：．

   ③某图书馆发生火灾时，消防战士用CO₂灭火器进行灭火，它是利用CO₂的化学性质．