1. (2020七下·武威期中) 提到宋代，特别是南宋，首先浮现在人们脑海中的多半是一幅“暖风熏得游人醉，只把杭州当汴州”的柔靡景象。但学术界对宋代社会文明却给予了高度评价。 阅读下列材料，请同学们思考回答：

材料一：“苏湖熟，天下足，“江南为之盛国矣。

材料二：…地广野丰，民勤本业，一岁或稔，则数郡忘饥，…丝绵布帛之饶，覆衣天下。”  

材料三：宋代时期，中外交往主要依靠海路，那时海外贸易兴盛，政府鼓 励海外贸易，收入颇丰。 

1. （1） 根据材料一，二反映了我国古代经济发展出现了什么重大变化？
3. （2） 材料中的“苏湖”指什么地方？当地最重要的粮食作物是什么?  
5. （3） 根据材料四写出宋代政府鼓励海外贸易所设立的机构名称。