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初中生物学
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1.
(2020八下·齐齐哈尔期中)
在一玻璃瓶中加入适量淀粉、水和少量酵母菌,调成稀糊状,瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住,导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中,如图所示。放在温暖的地方一段时间后,根据现象回答下列问题:
(1) 试管中的澄清石灰水会变
,原因是酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解产生
和酒精。
(2) 蒸出的馒头松软多孔,是因为
参与的结果。
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