1. (2020·平顶山模拟) [地理一选修 6：环境保护]

厨余垃圾，是指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩莱剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾，具有含水率高、盐分和油脂含量高等特点，不适于直接填埋或焚烧处置。经过妥善加工和处理，可以转化为新的资源。

请你为厨余垃圾的无害化、资源化处理献计献策。