1. 近些年来根据相关机构的调查，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．表现在：无机盐、维生素摄入量不足，存在较多贫血现象，多糖、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．为改善青少年营养健康问题，建议学生饮食多样化，均衡营养，增加运动量．请分析回答：

1. （1） 无机盐中的是构成血红蛋白的主要成分，缺少会引起贫血．

3. （2） 某同学刷牙时发现牙龈经常出血，考虑可能是缺少维生素，他在日常饮食中应多吃水果、蔬菜等．

5. （3） 多糖、高脂肪饮食使人肥胖，是因为食物中过多的部分容易在体内转化为．

7. （4） 为了促进骨骼的发育，应多补充含的食物，还应多晒太阳促进体内维生素合成．

9. （5） 有些省、市推行“学生饮用奶”计划，有利于中学生发育和成长．主要是因为牛奶中含有的是建造和修复细胞的重要原料．