1. (2020·温州模拟) 阅读材料，完成下列问题。

材料一：番薯原产美洲，属蔓生草本植物，喜温、耐贫瘠、高产，适合在旱地生长。明朝时传入福建并广泛种植，对当地人口的增长起到了促进作用。

材料二：下图为福建省略图。

1. （1） 简析番薯引入福建后广泛种植的自然原因。
3. （2） 福建地处（地形区），过度开垦会导致土地（壤）化。近年来福建省植被覆盖率不断上升，使上述问题得到缓解，简析植被覆盖率上升的原因。