• 1. (2017七下·铜山期中)

  用酵母菌制作馒头和面包时，蒸熟的馒头和面包会暄软的原因是（    ）

  

  A . 能将葡萄糖分解产生酒精，酒精发挥所致 B . 能将葡萄糖分解产生二氧化碳，二氧化碳受热膨胀所致 C . 酵母菌自身遇热膨胀所致 D . 以上原因都是