1. (2020·夏津模拟) 运用所学的化学知识回答下列生活生产中的问题。

1. （1） 焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是(填化学式)。
3. （2） 化学性质不活泼的气体可以用作保护气，如 (举出一种物质)。
5. （3） 铁制品容易生锈，铁生锈的条件是。
7. （4） 洗涤剂除去油污利用的是作用。
9. （5） 用(填化学式)改良酸性土壤。
11. （6） 庄稼出现了倒伏情况，据此判断应该给庄稼补充的营养元素是(填元素符号)。
13. （7） 热干面是武汉最出名的小吃之一，主料为面条，加油、盐、芝麻酱、香葱、大蒜、生抽等辅助材料，味道鲜美，热量高，是武汉人的早餐首选。热干面富含的主要营养物质为 。
15. （8） 生活中可以用 区分硬水和软水，通过的方法将硬水软化。
17. （9） 氯化钠固体和水配制6%的氯化钠溶液。若量取水时仰视读数，其他操作均正确，则配制的氯化钠溶液中溶质质量分数6%(填“>”“<”或“=”)