• 1. (2020·普宁模拟) 疫情宅家期间，小林同学跟着妈妈学制作各种食品，有面包，酸奶，“潮汕咸菜”等等，下列有关说法是妈妈的告诉小林制作过程要注意的事项等，不正确的是（    ）

  A . 发面的时候不能用刚煮沸开水融化“安琪酵母” B . 制作酸奶之前要将所用器皿加热煮沸 C . 腌制潮汕咸菜时要将坛子密封 D . 三种食品都是利用了细菌发酵的原理