• 1. (2019七下·烈山期末) 细细咀嚼馒头一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为（  ）

  A . 馒头本来是甜的 B . 馒头中部分淀粉分解成麦芽糖 C . 馒头中部分蛋白质分解成氨基酸 D . 馒头中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸