1. (2013·北海) 海鸭蛋是北海著名的特产，小海分别取了海鸭蛋和普通鸡蛋的蛋清进行密度的测量对比，测量前他想到要进行的操作有：

A．读出量筒内蛋清的体积，记录数据V，

B．取适量蛋清倒进烧杯中，用天平称出蛋清和烧杯的总质量，记为m_总 ．

C．将一部分蛋清倒进量筒内，称出烧杯和剩余蛋清的质量m，

D．清洗、整理实验器材．

1. （1） 请你把上述操作步骤按正确的顺序进行排列（用字母表示）：．

3. （2） 计算蛋清的密度表达式是（用上述测量物理量的符号表示）．

5. （3） 往量筒倒进蛋清时若不小心有少量蛋清粘挂在量筒壁上，则测量后算出的密度将比真实值（选填“偏大”或“偏小”）．