1. (2019高二下·湛江期末) 细胞代谢正常进行离不开酶。某生物兴趣小组进行了酶的有关实验。请回答下列问题：

1. （1） 实验甲：探究温度对酶活性影响和实验乙：探究pH对酶活性影响

   Ⅰ.提供唾液淀粉酶和过氧化氢酶进行甲、乙实验探究，甲实验应选择酶。

   Ⅱ.乙实验自变量是，甲和乙实验共同的无关变量有（列举两点）。

   Ⅲ.实验结果表明：高温、过酸、过碱条件下，酶活性几乎完全丧失。请推测其原因。

3. （2） Ⅰ.实验丙流程和现象如下：

   A组：淀粉溶液+唾液淀粉酶→加入斐林试剂 出现砖红色沉淀

   B组：蔗糖溶液+唾液淀粉酶→加入斐林试剂   不出现砖红色沉淀

   C组：蔗糖溶液+蔗糖酶→加入斐林试剂 出现砖红色沉淀

   Ⅱ.实验丙的实验目的是。