• 1. (2019高二下·吉林期末) 下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）

  A . 蛋白质是细胞中含量最多的化合物 B . 有些蛋白质具有免疫功能，如受体蛋白 C . 肽链以一定方式形成具有空间结构的蛋白质 D . 每种蛋白质都含有C，H，O，N，S，P，Fe等元素