1. (2020·韩城模拟) 夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一，下表列出的是每 100 g 某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。

营养成分	水分	蛋白质	脂肪	糖类	X	钙、磷、铁、锌
质量	92.5 g	0.7 g	0.2 g	6.1 g	6.8 mg	17.1 mg

1. （1） 表中“X”是指有机营养素中的。
3. （2） 幼儿及青少年缺可引发佝偻病或影响身高。
5. （3） 西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥的是______（填字母）。

   A . NH₄HCO₃ B . KCl C . NH₄H₂PO₄