1. (2020七下·蚌埠月考) 分析与探究，取A、B、C、D四支相同的试管，分别加入如下表所示的相应物质，在一定温度下放置10分钟后，再滴入碘液，观察到如下表所示的现象。请根据下表回答问题：(mL：毫升)

试管	加入物质	放置温度	放置时间	滴入碘液后的现象
A试管	淀粉糊1mL+唾液2 mL	0℃	10分钟	试管中液体变蓝色
B试管	淀粉糊1mL+蒸馏水2 mL	37℃	10分钟	试管中液体变蓝色
C试管	淀粉糊1mL+唾液2 mL	37℃	10分钟	试管中液体变黄色
D试管	淀粉糊1mL+唾液2 mL	100℃	10分钟	试管中液体变蓝色

1. （1） 淀粉遇到碘液会变成色。唾液中含有，在适当的温度下，可以将淀粉分解为。
3. （2） 通过对试管和试管的比较，可以证明唾液对淀粉具有消化作用。这个实验组中实验变量是。
5. （3） 通过对试管A、试管C和试管D的比较，可以证明使唾液淀粉酶正常工作的温度是℃。这个实验组中实验变量是。