• 1. (2013·义乌) 我们家乡义乌特产丰富，以下特产制作的部分过程中涉及到化学变化的是（ ）

  A . 生产红糖时蒸发甘蔗汁液 B . 酿制红曲酒时发酵糯米 C . 制作火腿时将成品切块包装 D . 制作蜜枣时晒干水分