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高中生物学
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综合题
1.
(2020·合肥模拟)
通过生物技术提取胡萝卜素的流程图如下:
(1) 培养酵母菌D时,培养液中的葡萄糖为酵母菌D的生长提供
。提取胡萝卜素所使用的玻璃器皿灭菌方法是
。
(2) 从胡萝卜中提取胡萝卜素时需要尽量除去其内的水分,干燥过程应控制好温度和时间以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用
方式加热,以防止温度过高;萃取剂宜选用
(填“石油醚”“乙醇”或“乙酸乙酯”),主要原因是
(答出两点即可),萃取的效率主要取决于
。
(3) 胡萝卜素粗品的鉴定方法是
。
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