丙酮 |
石油醚 |
乙醛 |
正己烷 |
混合溶剂 |
|
萃取得率 |
23.72% |
26.35% |
25.30% |
26.17% |
28.73% |
酸值 |
8.26 |
7.96 |
8.12 |
7.98 |
8.13 |
过氧化值 |
9.82 |
5.73 |
5.83 |
6.13 |
7.53 |
(注:酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值来表示)
实验结果表明,作为萃取溶剂较为合理,理由是。