1. (2017七下·柳江期中)

《舌尖上的中国》使柳州螺蛳粉更为出名，无论是外地游客还是本地市民，都对螺蛳粉情有独钟．如图是人体消化系统模式图，据图回答问题：

1. （1） 消化和吸收的主要场所是[]，米粉中所有的营养物质都在这里被完全消化和吸收．

3. （2） 人体最大的消化腺是[1]，它能分泌，使螺蛳粉汤中的油变成微小的颗粒．

5. （3） 图中[4]能初步消化螺丝肉中的蛋白质．