1. (2011·常州) 最近网络上流行着一个有趣的实验“大象的牙膏”：在细长的容器中加入双氧水和发泡剂（用于产生泡沫），仅看到少量泡沫，然后向其中加入少量物质M，立即看到大量泡沫迅速从瓶口喷出，源源不断就像挤不完的牙膏．

1. （1） M的作用是；
3. （2） 写出有关的化学方程式：；
5. （3） 用溶质质量分数较大的双氧水做此实验将获得更好的喷发效果，原因是：．