1. (2014·南通) 一定条件下，糖类（按C₆H₁₂O₆计：相对分子质量为180）发酵生成乙醇（C₂H₅OH），也可发酵生成乙酸（CH₃COOH）．

1. （1） C₆H₁₂O₆中C、H、O三种元素的质量比为．
3. （2） 某调味剂厂采用发酵技术生产的“原醋”中，乙酸的质量分数为10.5%，将100kg上述“原醋”稀释成分质量分数为3.5% 的食醋，需水的质量为．
5. （3） 糖类发酵生成乙醇的化学方程式为：

   C₆H₁₂O₆═2C₂H₅OH+2CO₂（反应条件省略，下同）

   ①求2.7kg上述糖理论上制乙醇的质量．（请将计算过程写出）

   ②糖类和乙醇在空气中燃烧的化学方程式分别为：

   C₆H₁₂O₆+6O₂═6CO+6H₂O

   C₂H₅OH+3O₂═2CO₂+2H₂O

   已知完全燃烧2.7kg上述糖生成1.62kg的水，若将①中制得的乙醇完全燃烧，则生成水的质量为．