1. (2016·宿迁) 从化学的视角认识生活中的有关问题：

1. （1） 下列食物中，能为人体提供大量维生素的是       （填序号）；

   A . 青菜 B . 牛肉 C . 大米 D . 植物油
3. （2） 硬水有很多危害，实验室中常用来区分硬水和软水；
5. （3） 铁制品易生锈，常用稀盐酸来除锈，将生锈铁钉放入稀盐酸中，开始时观察到的实验现象是．