• 1. (2017七下·寿光期中) 春季，万物复苏，田野里也多了很多挖野菜的人，野菜对预防心血管疾病具有重要的作用．具体而言，野菜中哪种营养素能起到这种作用（　　）

  A . 糖类 B . 蛋白质 C . 纤维素 D . 无机盐