• 1. 下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（   ）

  A . 向蛋白质溶液中加饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解 B . 蛋白质溶液中蛋白质分子能通过滤纸，但不能通过半透膜 C . 浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是由于蛋白质和浓硝酸发生颜色反应 D . 重金属盐能使蛋白质变性，吞服钡餐不会引起中毒