1. (2017八下·东台期中) 科学家在研究保加利亚人长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶．西班牙商人萨克•卡拉索利用这一研究成果建立酸奶制造厂，把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料”放在药房销售，但销路平平．卡拉索后来在美国将酸奶打入了咖啡馆、冷饮店，迅速风靡了世界．

酸奶的具体做法是：

1. （1） 将容器、汤勺洗干净，并且消毒．目的是，以避免，加热时一定要小心，以免被烫伤．

3. （2） 牛奶中加入适量白砂糖，煮开后冷却到35℃～38℃，因为高温能．然后倒入玻璃杯或瓶中，加入两勺你喜欢喝的酸奶作为你制作酸奶的菌种，搅拌均匀后盖严瓶盖，防止．

5. （3） 接着将牛奶放在温度20℃～30℃条件下，培养1d～2d；或者搅拌均匀后倒入保温杯内，盖严瓶盖保温8h～10h．因为．