西安又被称为“长安”,是一座历史悠久、闻名海内外的古城,从古至今有十三个朝代建都于此,使得西安的历史文化十分悠久。其中,西安的小吃更是一绝。
西安的小吃多种多样,各有特色,很多是从古代流传下来的,大部分发源于唐代。西安的小吃有水晶饼、柿子饼、臊( sào)子面……其中最有名的要数羊肉泡馍(mó)了。
羊肉泡馍的传统做法有“干泡、口汤、水围城”三种。它的特点在于肉烂汤浓,不仅为国人喜爱,连外国人尝过以后也赞不绝口。
给下面的“绝”字选择正确的解释。
更是一绝 赞不绝口
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