1. (2020九下·南岗月考) 全国人民都知道东北大米好吃，为什么东北大米好吃?主要三大原因：品种、水土、气候。水稻品种要好，比如秋田小町、长粒香、稻花香，越光、龙稻18等等。成熟期昼夜温差大，这样会让淀粉含量高，东北大部分地区都满足这个要素。

1. （1） 就东北的气候看，种植水稻时，需要施用的化肥是(填写化肥的种类)，这种化肥的作用是增强作物的能力。
3. （2） 把水稻去壳，就制成了大米，大米中富含的营养素，这种营养素在人体中的作用是：在人体内经氧化放出能量，为和维持恒定体温提供能量。大米的主要成分的化学式为，在人类食物所供给的总能量中有来自该营养素。