1. (2020九下·长春月考) 结合下列实验，回答有关问题：

1. （1） 去除粗盐中的不溶性杂质。

   ①溶解：将粗盐放入烧杯中，加入足量的蒸馏水溶解，用玻璃棒搅拌的目的是；

   ②过滤：向过滤器内倾倒滤液进行过滤，要控制液面的高度不超过；

   ③蒸发：当蒸发皿内出现时，停止加热，利用余热蒸干剩余滤液。

3. （2） 用氯化钠配制60g20%的食盐水。

   ①经计算，需要称量氯化钠的质量为g；

   ②若量取所需蒸馏水时仰视读数，而其他操作均正确，则配制出的食盐水的浓度比20%（选填“偏高”、“偏低”或“无影响”）。