• 1. (2020四下·龙华期末) 妈妈炒了“西红柿炒蛋”，加了油、盐和白糖等调味。下列说法不正确的是（ ）。

  A . 鸡蛋中的蛋白质被加热后更容易被人体吸收 B . 西红柿中的维生素有些被破坏掉了 C . 这道菜的营养成分只有糖、蛋白质和维生素