阅读图文材料,完成下列问题。
高粱为一年生草本作物,喜温、喜光、耐旱,生长期适宜温度为20~30摄氏度。
贵州茅台镇位于贵州高原西北部的赤水河谷地中,利用本地优质糯高粱酿酒的历史悠久,茅台酒被誉为国酒,酿造过程复杂,需时较长。近年来上千家酒厂集聚茅台镇,年产酒量高达数万吨,但对周边土壤、水源破坏严重。
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