• 1. (2020高一下·盐城期末) 糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质。下列有关这三类物质的说法正确的是（   ）

  A . 均是天然高分子化合物 B . 均只由C，H，O三种元素组成 C . 蛋白质是热值最高的营养物质 D . 淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下均能发生水解反应