1. (2020·丰台模拟) 下表是小刚同学在观察水的沸腾现象时记录的实验数据，请根据要求解答下列问题：

时间t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
温度t/℃	57	64	71	78	85	91	96	99	99	99	99

1. （1） 由表中的实验数据可知：水的沸点为℃，当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度（选填“升高”、“不变”或“降低”）；
3. （2） 根据实验数据可知：该实验室的大气压（选填“大 于”或“小于”） 1个标准大气压，判断依据是。