1. (2020·营口) 熟练运用化学原理可以让我们在生活中得心应手。

1. （1） 自热米饭中的发热剂主要是生石灰，请用化学方程式表示其发热原理，自热米饭包装的保鲜膜除了可以阻止食物的水分流失，还能隔绝，防止食物腐败；自热米饭中鸡蛋为我们提供的营养素主要是。
3. （2） 在燃气灶上煮汤，若锅底易出现黑色，则需要（填“调大”或“调小”）炉具的进风口；
5. （3） 炒菜时油锅着火，灭火的方法是。
7. （4） 校园里篮球架可采取的防锈措施是。