当前位置: 初中化学 /
  • 1. (2020·威海) 探究瓜子中二氧化硫的含量

    有媒体报道:某品牌瓜子被查出二氧化硫残留量超标。为了测定购买的瓜子中二氧化硫的含量,小莉进行以下探究活动。

    【查阅资料】

    ①二氧化硫是无色气体,化学性质与二氧化碳相似,但能与氧气反应。

    ②二氧化硫可用作干果的防腐剂。我国食品添加剂标准规定,二氧化硫在干果中残留量≤04g/kg。

    ③在沸水浴加热的条件下,瓜子中的二氧化硫可以全部释放出来。

    ④氮气化学性质不活泼,一般条件下不和其他物质发生反应。

    1. (1) 实验

      小莉利用下图所示装置进行实验。

      ①实验原理:乙装置用于吸收瓜子样品释放出的二氧化硫,碱溶液可选用,发生反应的化学方程式为;丙装置的作用是吸收氮气流带出的水蒸气,发生反应的化学方程式为

      ②实验步骤:

      第一步:在U型管中放入瓜子样品500g,按图示连接好仪器,向其中通入氮气。

      第二步:通入氮气一段时间后,称得乙、丙装置总质量为458.5g。

      第三步:再次连接好仪器,持续通入氮气,同时向烧杯中加入沸水给瓜子加热,至二氧化硫释放完全。

      第四步:实验结束后,称得乙、丙装置总质量为458.6g(假定实验中不产生其他与碱溶液及生石灰反应的气体)。

      ③实验结果:通过计算,该样品中二氧化硫的含量为

    2. (2) 交流

      ①在第一步中通入氮气的目的是。在第三步中通入氮气的目的是

      ②实验过程中,为确保实验结果准确,下列措施正确的是(填选项序号)。

      A、碱溶液要过量

      B、装置气密性要好

      C、实验中不能直接给瓜子加热

      D、瓜子样品必须干燥

      ③民以食为天,食以安为先,生活中下列做法正确的是(填选项序号)。

      A、含添加剂的食品,若符合国家标准可食用

      B、以饮料代替饮用水

      C、霉变的大米经过多次清洗后可食用

      D、购买食品注意生产日期和保质期

      ④二氧化硫还可以与水反应,化学方程式是

微信扫码预览、分享更方便