1. (2020·中宁模拟) 下图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：

1. （1） 细嚼馒头会感觉到甜味，是因为[]中有[]分泌的消化液，初步消化淀粉。
3. （2） []分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对起促进消化的作用。
5. （3） 某同学午餐吃了牛肉，牛肉中的蛋白质彻底消化后的营养成分是。
7. （4） 消化道中只有吸收而无消化功能的器官是[]。