• 1. (2017高二下·沭阳期中) 下列关于评价果酒和果醋制作是否成功方法的叙述中，错误的是（    ）

  A . 通过嗅闻发酵前后发酵液的气味变化进行鉴定 B . 通过向果酒发酵液样品中加入酸性重铬酸钾试剂进行鉴定 C . 通过观察果酒发酵前后发酵液的颜色变化进行鉴定 D . 通过检测果醋发酵前后发酵液的酸碱度变化进行鉴定