• 1. (2017高二下·沭阳期中) 下列有关果酒制作的叙述中，错误的是（    ）

  A . 制作果酒的酵母菌主要来自附着在葡萄皮上的野生酵母菌 B . 酵母菌繁殖能力很强，不需对所用装置消毒或灭菌处理 C . 果酒生产中，使用蛋白酶主要为了使酒体清澈透明 D . 酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精