• 1. (2019高二下·滨州期末) 关于组成生物体化合物的叙述，正确的是（　　）

  A . 磷脂分子由甘油、磷酸、脂肪酸等分子组成，脂肪酸头部是亲水的 B . 高温使蛋白质分子空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解 C . 纤维素可以被食草动物分泌的消化酶分解为葡萄糖 D . DNA和蛋白质可以组成染色体、噬菌体和核糖体