• 1. (2020高二下·成都期末) 在生物组织中有机物的鉴定实验过程中，下列说法正确的是（   ）

  A . 西瓜果肉中含大量葡萄糖，是直接进行可溶性还原糖的鉴定的理想材料 B . 在检测生物组织中的脂肪时，一定要用显微镜观察 C . 检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色反应 D . 食用花生油最好选用苏丹IV染液来鉴定，而一般不选用苏丹III染液来鉴定