1. (2020四下·邛崃期末) 小明做面包发霉的研究：把一个干面包分成大小相同的两块，用牙签在每块面包上放一些霉菌。让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。记录结果如下表。

	面包1	面包2
第1天	无明显变化	无明显变化
第2天	无明显变化	变味
第3天	有少许小霉点	有小霉点
第4天	小霉点增多	有大块霉点
第5天	有大霉点	全部发霉
第6天	有大块霉点	发臭

1. （1） 在这组实验中，两块面包保持相同的条件是（选填“温度”或“水分”），不同的条件是（选填“温度”或“水分”）。
3. （2） 每天观察后发现，两块面包霉菌生长速度不同：第二块面包上的霉菌比第一块面包上的生长得，说明霉菌生长速度与有关。
5. （3） 以上实验研究采用的是实验法。
7. （4） 根据以上实验结果和你的生活经验，写出你知道能长期保存食物不变的方法。